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FC化がもたらすメリット11 株式上場も夢ではない
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飲食FC設立・成功ノウハウのすべて
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FC化にもリスクはあるが、クリアする方法がある
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飲食FC設立・成功ノウハウのすべて
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本部の役割と機能1 商品・サービス・店舗の開発
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本部の役割と機能2 材料等の安定供給および配送体制の確立
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本部の役割と機能3 開店指導および研修訓練の実施
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本部の役割と機能4 リーダーシップの発揮
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本部の役割と機能5 スーパーバイザーによる巡回点検・指導等
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本部の役割と機能6 広告・宣伝等の販売促進努力
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本部の役割と機能7 各種情報のタイムリーな収集・分析・提供
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加盟店の役割と責任1 開店資金の調達
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加盟店の役割と責任2 ロイヤリティ等の支払いと売上高の向上
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加盟店の役割と責任3 材料等の仕入れ先拘束規約の順守
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加盟店の役割と責任4 本部の決定したメニュー構成と価格設定の順守
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加盟店の役割と責任5 マニュアルに従った運営
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加盟店の役割と責任6 店舗スタッフの募集・採用
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加盟店の役割と責任7 店舗スタッフの教育・訓練
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成功するシステムパッケージの条件1 超差別化商品を持っていること
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成功するシステムパッケージの条件2 店舗としての収益性が高いこと
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成功するシステムパッケージの条件3 多店化しやすい業態・店舗規模であること
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成功するシステムパッケージの条件4 初期投資額が比較的小さな業態であること
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成功するシステムパッケージの条件5 店舗オペレーションに独自のノウハウがあること
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成功するシステムパッケージの条件6 商品開発・マーケティングでのノウハウがあること
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成功するシステムパッケージの条件7 ビジュアル面でのノウハウがあること
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成功するシステムパッケージの条件8 立地開発のノウハウがあること
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成功するシステムパッケージの条件9 すべてのノウハウがシステム化されていること
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成功するシステムパッケージの条件10 社会に貢献する明確な理念・目標があること
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成功するシステムパッケージの条件11 加盟店とのパートナーシップを社内で確立していること
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成功するシステムパッケージの条件12 本部と加盟店の関係を明確に規定する契約書があること
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成功するシステムパッケージの条件13 アウトソーシングを重視・活用すること
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FC本部立ち上げのステップ1-1 FCシステム構築のための社内態勢の確立
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FC本部立ち上げのステップ1-2 経営理念の明確化
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FC本部立ち上げのステップ1-3 中長期の具体的経営目標の設定
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FC本部立ち上げのステップ1-4 業態コンセプトの明確化
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FC本部立ち上げのステップ1-5 損益シミュレーションの作成
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FC本部立ち上げのステップ1-6 店舗運営ノウハウの標準化
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FC本部立ち上げのステップ1-7 店舗・設備機器類の標準化
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FC本部立ち上げのステップ1-8 立地評価基準の作成
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FC本部立ち上げのステップ1-9 ビジュアル規定の作成
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FC本部立ち上げのステップ1-10 中長期事業計画の策定
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FC本部立ち上げのステップ2-1 マーケティング機能の検討とブラッシュアップ
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FC本部立ち上げのステップ2-2 供給体制の構築
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FC本部立ち上げのステップ2-3 加盟店オープン支援システムの構築
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FC本部立ち上げのステップ2-4 加盟店店長およびスタッフの教育・訓練システムの構築
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FC本部立ち上げのステップ2-5 スーパーバイザー機能の整理と体制構築
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FC本部立ち上げのステップ2-6 スーパーバイザーの育成
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FC本部立ち上げのステップ2-7 情報システムの構築
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FC本部立ち上げのステップ3-1 開業資金およびモデル収支の設定
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FC本部立ち上げのステップ3-2 各種マニュアルの作成
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FC本部立ち上げのステップ3-3 契約書および法定開示書面の作成
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FC本部立ち上げのステップ3-4 加盟店開発ツールの作成
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FC本部立ち上げのステップ3-5 加盟店開発計画の立案
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「コロンブスのたまご」の飲食FC本部支援体制
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